ПЕКЛЕВА́НКА, -и, род. мн. -нок, дат. -нкам, ж.
1. Разг. Пеклеванная мука.
2. Разг. устар. То же, что пеклеванник. Я стал теперь завтракать на одну копейку, — покупал у гимназической торговки Комарихи пеклеванку. Вересаев, В юные годы.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПЕКЛЕВА'НКА, и, мн. нет, ж. (спец.). Пеклеванная мука.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
пеклеванка
1. пеклеванная мука
2. хлеб, выпеченный из такой муки; пеклеванник
Источник: Wiktionary.org