ПА'ЗАНКА, и, ж., и ПА'ЗАНОК, нка, м. (охот.). У зайцев и у собак часть задней ноги от скакательного (голенного) сустава и ниже, а также часть передней ноги от запястья и ниже.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
пазанка
1. анат. часть ноги животного (зайца, собаки и т. п.) от колена и ниже
Источник: Wiktionary.org