ОТЪЕ'ДЕННЫЙ, ая, ое; -ден, а, о. Прич. страд. прош. вр. от отъесть в 1, 3 и 4 знач.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
— Вася, салат был просто потрясающий... А вареники... ум отъешь... Я действительно от таких вкусностей просто забыла, кто я и чем мне следует заниматься.