НОСА́РЬ, -я́, м. Пресноводная рыба сем. окуневых; донской ерш.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
НОСА'РЬ, я́, м. (зоол.). Рыба, вид ерша.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
носарь
1. зоол. небольшая рыба семейства окуневых ()
2. мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; также кушанье, приготовленное из такого мяса
Источник: Wiktionary.org