НЕВЫ́ДЕРЖАННЫЙ, -ая, -ое; -жан, -жанна, -жанно.
1. только полн. ф. Лишенный единства, последовательности в чем-л.; неровный. Невыдержанный стиль. □ Возьмите, например, рассказ «Неизлечимый», очень невыдержанный в техническом отношении. Михайловский, Г. И. Успенский.
2. Не обладающий достаточной выдержкой1 (в 1 знач.). не умеющий владеть собой. Невыдержанный характер. Невыдержанный человек.
3. Не подвергшийся достаточной выдержке1 (во 2 знач.) в известных условиях. Невыдержанное вино. Невыдержанный сыр.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
НЕВЫ'ДЕРЖАННЫЙ, ая, ое. 1. Выпущенный для употребления раньше времени, не совсем готовый. Н. сыр. Невыдержанное вино. 2. (кратк. формы -жан, жанна, жанно). Не имеющий достаточной выдержки, не вполне владеющий собой. Н. человек. Н. характер. 3. (кратк. формы -жан, жанна, жанно). Непоследовательный, отступающий в чем-н. от определенных принципов, правил. Н. стиль. Лишенный твердости во взглядах, колеблющийся, неустойчивый. Политически н. человек.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
невыдержанный
1. выпущенный для употребления раньше времени, не совсем готовый
2. не имеющий достаточной выдержки, не вполне владеющий собой
3. непоследовательный, отступающий в чем-нибудь от определенных принципов, правил
4. лишенный твердости во взглядах, колеблющийся, неустойчивый
Источник: Wiktionary.org