Значение слова "мягкое вещество"

Физика мягкого вещества — раздел физики конденсированного состояния. В русском языке термин «мягкое вещество» не устоялся, встречаются также термины «мягкая материя», «мягкое конденсированное вещество». Обобщающее название для исследований в разных областях физики и науки о материалах, включая изучение:

жидкостей (гидродинамика, реология);

полимеров (наука о полимерах), включая:

гели;

эластомеры;

полиэлектролиты;

коллоидных систем, включая:

пены;

эмульсии;

гранулярные вещества (сыпучие тела);

мембраны;

поверхностно-активных веществ;

жидких кристаллов;

белков и других биологических материалов.

Отметим, что этот ориентировочный список неполон, а некоторые пункты пересекаются с другими.

Для исследований в таких областях, проводящихся в русскоговорящих странах, обобщающий термин «мягкого тело» в официальной речи обычно не используется. В то же время в английском, французском и других языках соответствующее словосочетание (англ. soft matter, фр. matière molle) вполне устоялся, выходят книги с таким названием, издается журнал Soft matter, читаются университетские курсы.

Термин был введён в начале 1970-х годов М. Вейссие. Одним из отцов физики мягкого вещества считается П.-Ж. де Жен.

Источник: Wipedia.org