Массоотдача — конвективный массообмен между движущейся средой иповерхностью раздела с др. средой (твердым телом, жидкостью или газом).
Источник: Энциклопедический словарь.
Массоотдача — процесс конвективного Массообмена между движущейся средой и поверхностью раздела с другой средой (твёрдым телом, жидкостью или газом).
Источник: Большая Советская Энциклопедия (БСЭ) 1926-1990г.