ЛУ́СКАТЬ, -аю, -аешь; несов., перех. Прост. То же, что лузгать. — Вот только этим и занимаются! Подсолнухи лускают. Чехов, Обыватели. Все поворачивались друг к другу с смеющимися лицами, луская и выплевывая шелуху семян. Серафимович, Заметки обо всем.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
лускать
1. рег. лущить что-либо, шелушить, вылущать, чистить (горох), грызть (семечки), щёлкать (орехи); вылуплять, выковыривать, снимать кожуру
Источник: Wiktionary.org