Кьельдаль — (Kjeldahl) Иоханн Густав Кристоффер (1849-1900) — датский химик.Исследования посвящены разработке методов анализа органических соединений.Предложил (1883) метод определения азота в органических веществах,названный его именем, а также методы определения различных сахаров в ихсмесях. Изучал свойства ферментов, оптическую активность белков.
Источник: Энциклопедический словарь.
Кьельдаль — см. Чьельдаль.
Источник: Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона 1993-2003г.
Кьельдаль (Kjeldahl)
Йохан Густав Кристоффер (16.8.1849, Егерсприс, — 18.7.1900, Тисвилле), датский химик. С 1876 руководил Карлсбергской лабораторией в Копенгагене. В 1883 предложил метод определения азота в органических веществах, названных способом К.. изучал также свойства ферментов, оптическую активность белковых тел и др.
Источник: Большая Советская Энциклопедия (БСЭ) 1926-1990г.