КРУТО́Й, -а́я, -о́е; крут, крута́, кру́то; кру́че.
1. Почти отвесный, обрывистый; противоп. пологий. [Григорий:] Мне снилося, что лестница крутая Меня вела на башню. Пушкин, Борис Годунов. Берег был крут и скалист. Лидин, Руда. Спуск с куполообразной горы был сначала пологий, но потом сделался крутым. Арсеньев, По Уссурийской тайге. Резко изогнутый или очерченный; выпуклый. Крутой лоб.□ Бобров похлопал крутую, потемневшую от пота шею лошади. Куприн, Молох. У рыбака был смелый взгляд, прямой и тонкий нос, крутой подбородок. Ажаев, Далеко от Москвы. Высоко поднимающийся (о волне, зыби и т. п.). Море штормило. Торпедные катера с трудом преодолевали крутую волну. В. Леонов, Впередсмотрящие. К вечеру вслед за безобидной зыбью стала приходить зыбь все более и более высокая, все более и более крутая. Шулейкин, Дни прожитые.
2. Лишенный плавности, постепенности (о поворотах, изгибах и т. п.); резкий. На крутых поворотах машина, полуопрокидываясь, мчалась только на двух боковых колесах. Малышкин, Люди из захолустья. Дорога делала крутой излом и проходила над обрывом. Крымов, Инженер. Решительный и глубокий, касающийся основы, существа чего-л. Он совершенно неожиданно из богатого наследника превратился в бедняка. Немногие в состоянии вынести такой крутой перелом. Тургенев, Чертопханов и Недопюскин. После четырех лет училищного плена страстно хотелось свободы, независимости, каких-то крутых перемен. Крон, Дом и корабль.
3. Суровый, упрямый, своевольный (о характере человека, а также о человеке с таким характером). Карп был мужик крутой и несговорчивый. Григорович, Деревня. [Бессудный:] Был у меня приятель, мужик богатый, человек нраву крутого. А. Островский, На бойком месте. Да, Василий Максимович крут. Он резок, иногда беспощаден. Ажаев, Далеко от Москвы. Очень строгий, решительный, резкий. Крутые меры.□ [Старик] попросил прощения у жены за сказанные в сердцах крутые слова. Шолохов, Тихий Дон.
4. Проявляющийся и действующий с большой силой и резкостью (о стихийных явлениях). Под быстрою стопой промерзлая земля Звучит, и по крутой, хотя недавней, стуже Доходит бой часов порывистей и туже. Фет, Эх, шутка — молодость! В ночь завернул крутой мороз. Луговой, Из прошлого и настоящего.
5. Доведенный варкой или замешиванием до высокой степени плотности, густоты. Крутое тесто. Крутая каша. Крутое яйцо.
◊
Крутой кипяток — сильно кипящая, клокочущая вода.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Источник: Wipedia.org
КРУТО'Й, а́я, о́е; крут, крута́, кру́то, кру́ты́. 1. Отвесный, отвесно расположенный, обрывистый. К. берег. К. скат. К. подъем. 2. Резко, внезапно, почти под прямым углом меняющий направление. К. поворот дороги. Круто (нареч.) повернуть. перен. Резко, внезапно меняющийся. К. поворот в ходе событий. Крутая перемена. 3. Суровый и упрямый (разг.). К. нрав. Строгий, решительный, жесткий. Крутые меры. Круто (нареч.) расправиться с кем-н. 4. Густо замешенный, приготовленный, густо сваренный. Крутое тесто. Крутая каша. Крутое яйцо. Круто (нареч.) сварить. ◊
Крутой кипяток (обл.) — самый горячий кипяток, кипень.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
Крутой
1. русская фамилия
крутой
1. почти отвесный, обрывистый
2. * резко изогнутый или очерченный; выпуклый
3. * высоко поднимающийся (о волне, зыби и т. п.)
4. лишённый плавности, постепенности (о поворотах, изгибах и т. п.)
5. * решительный и глубокий, касающийся основы, существа чего-либо
6. перен. разг. суровый, упрямый, своевольный (о характере человека, а также о человеке с таким характером)
7. проявляющийся с большой силой и резкостью (о стихийных явлениях)
8. очень строгий, решительный, резкий
9. перен. разг. очень хороший, поразительный
10. кулин. доведённый варкой или замешиванием до высокой степени плотности, густоты
Источник: Wiktionary.org