Запечённая или подсушенная поверхность пищи
Твёрдая, обычно золотистая и хрустящая часть хлеба, пирога или мяса, образующаяся при термической обработке.
Близкие слова
- коркаболее общее и нейтральное слово, часто обозначающее более толстый слой
- зажаркаакцент на процессе обжаривания до образования корки
Мама отрезала детям мягкий мякиш, а себе оставила хрустящую корочку.
Курица получилась с аппетитной золотистой корочкой.
Засохшая кровь или гной на ране
Твёрдая защитная корка, образующаяся на повреждённой коже в процессе заживления.
Близкие слова
- струпмедицинский термин для сухой корки на ране
- коростачаще используется в контексте кожных заболеваний или более грубой корки
Он случайно сорвал корочку с разбитого колена и снова пошла кровь.
Врачи не рекомендуют срывать корочки, чтобы избежать рубцов.
Твёрдая оболочка или налёт на поверхности
Затвердевший слой, покрывающий что-либо, например, лёд на воде, мёрзлая земля или засохшая краска.
Близкие слова
- плёнкатонкий слой, часто прозрачный или полупрозрачный
- оболочкаболее общий термин для покрытия любого типа
Утром лужи затянула тонкая ледяная корочка.
На старом заборе облупилась красочная корочка.
Переносное: поверхностные знания
В разговорной речи может означать человека, чьи знания ограничены теорией или внешними проявлениями («прочитал только корочки»), либо метафорически указывать на хрупкость и несерьёзность.
Близкие слова
- поверхностностьпрямое указание на отсутствие глубины знаний
Его познания в физике были поверхностными, он знал лишь корочки теории.
Различие между «корочкой» и «коркой»
Слова «корочка» и «корка» часто используются как синонимы, но имеют стилистические и смысловые нюансы. «Корка» — более общее и нейтральное слово, обозначающее любую твёрдую оболочку (хлебная корка, корка льда, корка земли). «Корочка» же часто несёт уменьшительно-ласкательный оттенок или указывает на тонкость слоя. Например, в кулинарии чаще говорят «поджаристая корочка», подчёркивая аппетитность и хрупкость, тогда как «корка» может звучать более грубо или технически (например, «образовалась толстая ледяная корка»). Также в медицинском контексте «корочка» обычно мягче по звучанию, чем «струп», хотя описывают одно и то же явление.
Устойчивые выражения с этим словом
Выражение «жить на корочке» означает существовать впроголодь, довольствоваться самым малым, часто имея в виду бедность или аскетизм. Фраза «хрустящая корочка» стала устойчивым эпитетом в кулинарных рецептах, обозначающим идеальную степень прожарки теста или мяса. В переносном смысле выражение «знать что-то по корочкам» указывает на поверхностное знакомство с предметом, когда человек имеет дело только с внешними проявлениями или заголовками, не углубляясь в суть.