КАВАРДА́К, -а́, м. Разг. Беспорядок, неразбериха. Спальня младшего возраста долго не могла угомониться ---. Слышался хохот, шум возни ---. Только через час стал затихать этот кавардак. Куприн, На переломе. 12 [В комнате] находились какие-то ящики, чемоданы, сломанные стулья, какое-то подобие стола. Кавардак был полный. И. Н. Павлов, Моя жизнь и встречи.
[От тюрк. кавурдак — жареное мясо]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Источник: Wipedia.org
КАВАРДА'К, а́, мн. нет, м. [казакск. qavьrdaq — кусочки жареного мяса] (разг. фам.). Беспорядок, неразбериха, сумятица. Плохо, братец! такой к. в имении идет, что просто хоть всё бросай. Слткв-Щдрн.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);