Что такое испёкший?

Вы здесь

1. прич. прош. вр. от испечь

Источник: Wiktionary.org

Болгарский перец тоже испечь, очистить и добавить.
Н. Н. Иванова, Зеленая диета, 2005
Разделить его на 5 равных частей и испечь коржи.
С. П. Кашин, Торты и другая сладкая выпечка, 2013
Тесто разделить на 5 равных частей и испечь коржи.
С. П. Кашин, Торты и другая сладкая выпечка, 2013
Тесто разделить на 5–7 одинаковых частей и испечь коржи.
С. П. Кашин, Торты и другая сладкая выпечка, 2013
Свёклу испечь, нашинковать вместе с другими овощами и всё хорошо обжарить в масле.
Э. Н. Алькаев, Первые блюда