Инбирь
м. имбирь, растен. Атотum Zingiber или Zingiber officiale, и в особ. пряный корень его. это белый инбирь. желтый же есть корень растенья того же семейства Сurcuma longа. Сар. инбирем зовут желтый шафран. Инбирный, к инбирю относящ., им приправленный. Имбирное пиво, водица. имбирное варенье. Патока с инбирем, вареная с инбирем, варил дядя Симеон! тетушка Арина кушала, хвалила, дядя Елизар пальчики облизал и пр. клич продавца. Инбировка, инбирка яросл. настоенная на инбире водка, инбирная настойка.
Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.