Значение слова "засахаривающий"

Зелёные плоды сладкого миндаля засаливают или засахаривают в варенье. Зрелые же ядра применяют в кондитерской промышленности.

Вы ошибаетесь, если думаете, что ягоды и фрукты можно только сушить, замораживать или засахаривать. Прочтите следующую главу и убедитесь сами.

Яблоки можно сушить и засахаривать.

Способ заготовки: корни засахаривают в виде цукатов.

Плоды можно засахаривать или есть в свежем виде.