ЗАМОРО́ЗИТЬ, -ро́жу, -ро́зишь; прич. страд. прош. заморо́женный, -жен, -а, -о; сов., перех. (несов. замораживать).
1. (несов. также морозить). Подвергнуть действию сильного холода, дать замерзнуть. Заморозить грунт. Замороженные фрукты. □ И щук, и окуней, и язей насолили и заморозили пудов двадцать. Салтыков-Щедрин, Пошехонская старина. Разг. Сильно охладить, остудить. Было припасено и заморожено несколько бутылок шампанского. Тургенев, Новь. Разг. Обезболить, лишить чувствительности путем применения наркоза. — Сейчас мы поколем вас немножко, заморозим… Если почувствуете потом боль, скажете, добавим еще. Коптяева, Иван Иванович. — Заботливые руки плотно забинтовали рану, еще замороженную наркозом. Крон, Дом и корабль.
2. Разг. Сильно ознобить, дать озябнуть. Шалун уж заморозил пальчик: Ему и больно и смешно, А мать грозит ему в окно. Пушкин, Евгений Онегин. [Бабушка] трет мои руки и ноги и стонет: — Парнишку-то заморозили. Гладков, Повесть о детстве.
3. перен. Лишить естественной живости, непринужденности; стеснить. — Вишь, как она [Одинцова] себя заморозила! — возразил Базаров и, помолчав немного, прибавил: — Герцогиня, владетельная особа. Ей бы только шлейф сзади носить. Тургенев, Отцы и дети. За столом он не произнес ни слова и своим молчанием заморозил всех, даже Каюров и доктор притихли. Крон, Дом и корабль.
4. перен. Задержать, приостановить ход, развитие чего-л. — Что-то не пойму я нашего Игнат Васильича: сам же первый нам с Надюшей сочувствует, а стройку опять заморозил. Б. Бедный, Девчата. Оставить что-л. без применения, употребления. Заморозить средства.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ЗАМОРО'ЗИТЬ, ро́жу, ро́зишь, сов. (к замораживать), кого-что. Подвергнуть действию сильного холода, сделать замерзшим, дать замерзнуть. З. воду. З. битую птицу. Сильно остудить, сделать очень холодным (разг.). З. шампанское.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
заморозить
1. охладить что-либо ниже точки замерзания воды
2. фин. запретить изменение какого-либо экономического параметра, либо операции с неким финансовым инструментом
Источник: Wiktionary.org