Завьялов — Василий Васильевич (1873-1930) — российский физиолог, доктормедицины (1899), профессор (1903). С 1920 — в эмиграции. В 1920организовал и возглавлял до конца жизни кафедру физиологии ифизиологической химии в Софийском университете. Провел исследованиефизиологического действия ессентукских минеральных вод и грязей СеверногоКавказа. Автор учебников «Физиология человека» (1906, 8-е издание — 1922),»Краткий очерк физиологии человека» (1916, 2-е издание -1922), «Учебниканатомии и физиологии человека» (1907, 6-е издание -1916).
Источник: Энциклопедический словарь.