ЖИ́ЛИСТЫЙ, -ая, -ое; -лист, -а, -о.
1. С большим количеством сухожилий. Жилистое мясо.
2. С заметно выступающими жилами. Жилистые руки. Жилистая шея. Сухощавый. Горновой мастер, жилистый чернолицый старик, перекрестился и поплевал на руки. Куприн, Молох. Пляши-нога был человек лет сорока, высокий, сутулый, худой и жилистый. М. Горький, Дружки.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ЖИ'ЛИСТЫЙ, ая, ое; -ист, а, о. 1. С большим количеством твердых жилок, сухожилий. Жилистое мясо не сразу разжуешь. 2. Сухощавый, с видными, выступающими жилами. Тысячи жилистых, черных, корявых, мозолистых рук. Д. Бднй. Жилистая шея. 3. перен. Сильный, выносливый, крепкий (разг.). Противник был ж. мужчина и долго не сдавался.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
жилистый
1. имеющий заметно выступающие жилы
2. имеющий много жил, сухожилий (о мясе)
3. перен. сухощавый, мускулистый
4. перен. сильный, крепкий, выносливый
Источник: Wiktionary.org