ДУТЬЁ, -я́, ср. Тех.
1. Подача воздуха особыми воздуходувными машинами в промышленные печи, топки и т. п. с целью ускорения проходящих в них процессов. Холодное дутье. Горячее дутье. Доменная печь с дутьем.
2. Изготовление полых предметов из жидкого стекла с помощью сильной воздушной струи.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
холодное дутьё предполагает подачу атмосферного воздуха;
горячее дутьё использует воздух, подогретый до 1100—1200 °C;
кислородное дутьё использует воздух, обогащённый кислородом.
Источник: Wipedia.org
ДУТЬЁ, я́, мн. нет, ср. (тех.). 1. Действие по глаг. дуть в 3 знач. Д. стеклянной посуды. 2. Вдувание воздуха мехами или особыми машинами. Печь с дутьем.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
дутьё
1. подача газа или смеси газов под давлением
2. газ или смесь газов, подаваемых в металлургические агрегаты
Источник: Wiktionary.org