Дефолиа́ция (от лат. de — приставка, обозначающая отделение, удаление, и folium — лист) — явление опадания листьев с растений при неблагоприятных факторах окружающей среды, а также процесс искусственного удаления листьев при помощи специальных препаратов — дефолиантов.
Источник: Wipedia.org
дефолиация
1. с.-х. удаление листьев с растений путём обработки их химическими препаратами (дефолиантами) для облегчения машинной уборки урожая
Источник: Wiktionary.org