ДЕГУСТА́ТОР, -а, м. Специалист по дегустации.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ДЕГУСТА'ТОР [дэ], а, м. (спец.). Специалист, определяющий на вкус качество продукта (вина, табака, чая).
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
дегустатор
1. специалист по дегустации; тот, кто пробует кушанья или напитки, определяя их качество по виду, вкусу, запаху
Источник: Wiktionary.org