Горча́к — многозначный термин.
Источник: Wipedia.org
горчак I
1. микол. трубчатый гриб семейства болетовых (Tylopilus)
2. ботан. растение семейства астровых (Rhaponticum)
горчак II
1. ихтиол. рыба семейства карповых (Rhodeus)
Источник: Wiktionary.org