ВЯ́ЖУЩИЙ, -ая, -ее.
1. Прич. наст. от вязать.
2. в знач. прил. Вызывающий во рту ощущение стягивания, терпкости; терпкий. Вяжущий вкус.
3. в знач. прил. Тех. Обладающий свойством скреплять, сцеплять твердые материалы. Вяжущие материалы.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ВЯ'ЖУЩИЙ, ая, ее. 1. Прич. действ. наст. вр. от вязать. 2. Вязкий, тягучий, стягивающий. Вяжущее вещество. В. вкус. Вяжущее свойство.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
вяжущий
1. прич. наст. вр. от вязать
2. адъектив. умеющий вязать и занимающийся вязанием
3. адъектив. благоприятно воздействующий на рыхлые ткани
4. адъектив. обладающий терпким вкусом, вызывающий во рту ощущение стягивания
5. адъектив. обладающий способностью скреплять, связывать какие-либо материалы
Источник: Wiktionary.org