ВЫ́ЩЕЛОЧИТЬ, -чу, -чишь; сов., перех. (несов. выщелачивать). Хим., тех. Извлечь с помощью жидкости растворяющуюся в ней составную часть какого-л. твердого вещества, массы. Выщелочить дубильные вещества из растительного сырья.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ВЫ'ЩЕЛОЧИТЬ, чу, чишь, сов. (к выщелачивать), что. 1. Извлечь из какой-н. смеси при помощи жидкости растворимое в ней вещество (хим.). В. водой поташ из золы, сахар из свекловицы. 2. Выстирать, выварить в щелоке.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);