ВЫ́СТРОГАТЬ, -аю, -аешь; сов., перех. (несов. выстрагивать). Строгая, сделать гладким или придать нужную форму. Столбы, лестницы, двери, кормушки были вытесаны, выстроганы, прилажены его [деда] руками. Арамилев, В лесах Урала. Вещи сделаны нашими руками, как носастый Буратино был выстроган из суковатого полена старым плотником Карло. Паустовский, Начало неведомого века.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ВЫ'СТРОГАТЬ, аю, аешь, сов. (к выстрагивать), что. Строга́я, сделать гладким или нужного размера. В. доску. В. планку по образцу.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
выстрогать
1. изготовить что-либо из дерева, металла и т. п., снимая тонкие слои каким-либо режущим инструментом (рубанком, ножом и др.) и делая поверхность изделия гладкой
Источник: Wiktionary.org