ВЫ́РОСТОК, -тка, м.
1. Обл. Выращиваемое дома животное.
2. Спец. Шкура годовалого теленка, а также выделанная из нее кожа.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ВЫ'РОСТОК, тка, м. 1. Выращенное дома животное (обл.). 2. Шкура теленка в возрасте до 1 года; выделанный из нее сорт кожи (спец.). 3. Ребенок подросток (обл.).
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
выросток I
1. домашнее животное, перешедшее на самостоятельное питание; подросток
выросток II
1. шкура годовалого телёнка
2. сорт кожи, выделанной из шкуры телёнка, перешедшего на растительный корм
Источник: Wiktionary.org