ВИНОГРА́ДАРСТВО, -а, ср.
1. Отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием винограда.
2. Наука о биологических особенностях винограда и способах его возделывания.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Виногра́дарство является отраслью агропромышленного комплекса и направлено на выращивание высоких урожаев столового и технического винограда для обеспечения населения свежим и сушёным виноградом, а винодельчество и консервную промышленность — сырьём.
Виноградарство обеспечивает население свежим и сушеным виноградом, а винодельческую, консервную и кондитерскую промышленность сырьем. Имеет четыре производственных направления:
Столовое — производство свежего винограда для местного потребления, вывоза и хранения.
Виноградарство как сырьевая база производства сушёного винограда — выращивание кишмишно-изюмных сортов.
Виноградарство как сырьевая база винодельческой промышленности — возделывание винных сортов винограда для обеспечения сырьем заводов, специализированных на производстве разных типов вина, шампанских и коньячных виноматериалов.
Виноградарство как сырьевая база консервной промышленности — производство сырья для соков, компотов, варенья, маринада и других безалкогольных продуктов.
Виноградарство обеспечивает население свежим и сушеным виноградом, а винодельческую, консервную и кондитерскую промышленность сырьем. Имеет четыре производственных направления:
Столовое — производство свежего винограда для местного потребления, вывоза и хранения.
Виноградарство как сырьевая база производства сушёного винограда — выращивание кишмишно-изюмных сортов.
Виноградарство как сырьевая база винодельческой промышленности — возделывание винных сортов винограда для обеспечения сырьем заводов, специализированных на производстве разных типов вина, шампанских и коньячных виноматериалов.
Виноградарство как сырьевая база консервной промышленности — производство сырья для соков, компотов, варенья, маринада и других безалкогольных продуктов.
Источник: Wipedia.org
ВИНОГРА'ДАРСТВО, а, мн. нет, ср. (с.-х.). Отрасль сельского хозяйства, разведение и культура винограда.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);