БЫЧА́ТИНА, -ы, ж. Мясо быка как пища.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
бычатина
1. мясо быка, употребляемое в пищу; говядина
2. разг. кушанье, приготовленное из такого мясо
3. шкура быка
4. разг. изделия из такой шкуры
Источник: Wiktionary.org