бурачный
1. связанный, соотносящийся по значению с существительным бурак
2. свойственный бураку, характерный для него
3. приготовленный из бурака или с бураком
Источник: Wiktionary.org
— Ну тогда всё понятно: тростниковый сахар сейчас дешевле нашего бурачного.