Значение слова "бульончик"

На предложение откушать их обладатель отозвался капризным бормотанием, в котором наиболее отчётливо прозвучали слова «бульончик» и «хрен».

Тебе куриные бульончики с сухариками, мясо отварное да кашки с пюре картофельным есть надо!

Но диету соблюдать вам придётся строго, сегодня ничего, куриный бульончик только, хотя понимаю, что трудно.

— Совсем ить не покушамши ушли, может, на ночь опять чего-нибудь припасти — голубцов там, пельмешков, бульончика, аль ещё там чего?

— Могу порекомендовать вам суп с каперсами или вот бульончик с пирожком из сёмги, — девушка ткнула наманикюренным пальчиком в нужное место в меню.