БУЛТЫХА́ТЬ, -а́ю, -а́ешь; несов., перех. Разг.
1. С шумом бросать что-л. в жидкость.
2. без доп. То же, что бултыхаться (в 1 знач.). Я слышу, как он падает куда-то вниз, ломая сухой валежник, и как потом его тело с размаху бултыхает в воду. Куприн, На глухарей.
3. Взбалтывать, всплескивать (жидкость). Бултыхать молоко.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
БУЛТЫХА'ТЬ, а́ю, а́ешь, несов. (к бултыхнуть), кого-что (разг. фам.). 1. Взбалтывать, всплескивать жидкость. Не бултыхай молоко! 2. С шумом бросать что-н. в жидкость. Б. камни в реку.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);