буканьер
1. охотник на одичавших коров и свиней на Больших Антильских островах (прежде всего на Гаити)
Источник: Wiktionary.org
Такое мясо индейцы называли букан, отсюда и слово буканьер — термин, который затем совершенно ошибочно стал употребляться как синоним флибустьера.