БУ́БЛИК, -а, м. Толстая мягкая баранка. В конторе всегда кипел самовар и покупателей угощали чаем с бубликами. Чехов, Душечка.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Бу́блик — бараночное изделие в форме тора из пшеничного теста, как правило, более крупное по размеру, чем сушка или баранка, при этом более рыхлое, мягкое и со сравнительно коротким сроком хранения. Как и все бараночные изделия, изготовляется с предварительной ошпаркой перед выпечкой. В обварочный котёл для некоторых видов бубликов добавляют патоку.
Источник: Wipedia.org
БУ'БЛИК, а, м. (обл.). Толстая баранка из заварного теста.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);