болонь
1. устар. наружные мягкие слои дерева
2. устар. верхний слой клыка или моржового зуба
3. рег. вост.-сиб. брюшная часть мясной туши ; кусок мяса на прожилине; мясная прожилина (также болон, болонка)
4. рег. внутренний слой необработанной шкуры
Источник: Wiktionary.org