БИШЬ, частица. Разг. устар. Употребляется в речи при усилии вспомнить что-л. забытое. — Что же говорил вам Германн, или как бишь его? Пушкин, Пиковая дама. — А когда бишь она уехала от нас? — спросил Илья Иванович. И. Гончаров, Обломов. — И где он, этот дядька, как бишь его? пошлите его сюда. Л. Толстой, Отрочество.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
БИШЬ (разг. устар.). Частица, вставляемая в речь как знак припоминания, преимущ. того, что было сказано собеседником. Как б. его зовут? — Не кокетничай... Да, б., не с кем. Пшкн.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
бишь
1. устар. разг. обозначает попытку вспомнить что-либо, вернуться к чему-либо упоминавшемуся ранее
Источник: Wiktionary.org