Вы здесь

Значение слова "аминосахар"

аминосахар

1. хим. органическое соединение, в молекулах которого содержатся группы, характерные для сахаров: альдегидная или кетонная, несколько гидроксильных и одна или несколько аминогрупп

Источник: Wiktionary.org