Агрест
агрус м. южн. крыжовник, куст Ribes Grossularia и ягоды его. Агрусная водичка, крыжовниковая.
Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.
Агрест (новолат.) — сок незрелых плодов, в особенности винограда, служит или вместо уксуса для употребления на кухне, или для беления воска, а также, смешанный с сахаром, употребляется как агрестный сироп для приготовления лимонада.
Источник: Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона 1993-2003г.