- Зернотёрка (англ. grinding stone, mealing stone, milling stone, saddle quern; фр. meule) и курант — древнейшее приспособление для помола зерна. Применяется ещё с позднего палеолита и в Старом, и в Новом Свете (культура сандия). С неолита становится массовым предметом. Используются камни прочных пород: гранит, базальт, прочный песчаник и другие. На Американском континенте в настоящее время наиболее распространённым является мексиканское название — «метате» (исп. metate, от ацтекского metlatl)....
Вы здесь
- Были обнаружены каменные ручные зернотёрки и другой инвентарь, очаги и сосуды для приготовления пищи.
- Появились каменные зернотёрки, песты для растирания зерна, орехов и кореньев, вкладышевые орудия, кремнёвые наконечники.
- Появляются ручные каменные зерномолки и зернотёрки.
- Встречаются и каменные ступки и зернотёрки, позволявшие превращать зерно в муку.
- Убирали урожай при помощи серпов и размалывали зерно каменными зернотёрками и жерновами.
- Многочисленные и разнообразные находки — остатки жилищ, ямы для хранения зерна, керамическая посуда, каменные топоры и зернотёрки, кремнёвые вкладыши серпов и др.
- Расширилось количество орудий труда: получили распространение специальные орудия — зернотёрки, ступы, песты, появляется колесо, что облегчает транспортировку.
- Зерно перемалывали в муку при помощи каменных ручных зернотёрок.