ЗАШЕ́ИНА, -ы, ж. Прост. Задняя часть шеи. Луна светила — в самый раз: легонько мне — в зашеину, а вот ему-то — прямо в глаз. Недогонов, Флаг над сельсоветом. Мясо из задней части шеи животного. Щи с зашеиной варят жирные-прежирные. Лесков, Очарованный странник.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;