ЗАУПОКО'Й, нареч. Только в выражениях: 1)

помянуть заупокой (церк.) — совершить молитву за умершего, за «упокоение его души»; 2) начать за здравие, а кончить (или свести) заупокой (поговорка) — начать похвалами, а кончить порицанием; начать весело, а кончить грустно. Начав за здравие, заупокой сведем как раз. Пшкн.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);