-
ЗАСО́ЛЬНЫЙ, -ая, -ое. Предназначенный, служащий для засола (в 1 знач.), засолки. Засольный цех.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Вы здесь
- Во-первых, как уже упоминалось, непосредственно перед процессом копчения продукт должен быть засолен и вымочен в выделившемся соке, что, естественно, существенно снижает риск получения некачественного изделия, т.
- Сходи в засольный цех и скажи мастеру, чтобы мне позвонил.
- А зимою привозили и из дальных мест рыбу мёрзлую и засольную, которая к столу государей употреблялась.