Засимить место, оренб. кавк. оградить симами (прутьями, обоими концами воткнутыми в землю), для узнания разъездом места прорыва хищников. Засимной, за симами находящийся.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.