Закорчажная беседа, обеденная, за корчагою щей. Закорчажник м. сидящий с другими вместе за общею корчагою. Закорчажничать, начать, стать корчажничать, варить деревенское пиво, пить и гулять.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.