Закоковеть вологодск. перм. засохнуть, застыть, замерзнуть, заколеть, оцепенеть, окостенеть от стужи. Мягки закоковели, булки замерзли. Руки закоковелц, окостенели от стужи.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.