ЗАБЕЛИ́ТЬ, -белю́, -бе́лишь и -бели́шь; прич. страд. прош. забелённый, -лён, -лена́, -лено́; сов., перех. (несов. забеливать).

1. Сделать белым; покрыть белилами, белой краской и т. п. Закрыты ставни, окна мелом Забелены. Пушкин, Евгений Онегин.

2. (несов. также забелять). Прост. Приправить жидкое кушанье или питье сметаной, молоком. Подавали окрошку из мяса, яиц, огурцов и луку с квасом, забеленную сметаной. М. Горький, Жизнь Матвея Кожемякина. Настя тоже...