Дочуть дочухать или дочуться, дочухаться, дознаться, добраться до чего чутьем, осязаньем, обоняньем, слухом. Не дочую, не дочухаю, какое это мясо (по малорос. дочуть, дослышать. дочухаться, дочесаться).

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.