Досахаривать досахарить что, сахарить еще, до чего. -ся, быть досахариваему. доходить, достаиваться для обращенья в сахар или для осадки, окаменения сахара.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.