Глюкозы (хим.) [В статье этой излагаются: 1) Строение глюкозы и фруктозы и реакции их. 2) Общие формулы глюкозоподобных веществ и стереохимические отношения. 3) Описание триоз, пентоз и гексоз — глюкозы, фруктозы, сорбинозы и маннозы. 4) Синтез Э. Фишера глюкозы, маннозы, фруктозы и их оптич. антиподов и i-изомеров. 5) Описание прочих гексоз — галактозы, талозы, гулозы, метилгексозы — метилоктозы и манногептозы — маннонозы. В совокупности со статьей "Гидраты углерода"...