Гептиты — семиатомные спирты (см.) — получаются искусственно восстановлением соответствующих гептоз (см. соотв. статью), а некоторые из них встречаются также в природе. таковы — d-мапногептит, или персеит (темп. пл., как и для l- манногептита, 187°, см. Глюкозы, стр. 927), и волемит С 7H9 (ОН) 7 (темп. плавл. 149—151°), найденный в грибе подмолочнике (иначе поддубень, Agaricus или Lactarius volemus). Недеятельный оптически (d + l)— манногептит (темп. пл. 203°) получается...