Ватрух м. пск. сердитый, надутый, угрюмый человек. Ватруха, ватрушка ж. круглый, открытый сверху, защипаный только с краев пирожок или лепешка, обыкновенно с творогом. Баба-неряха, распущена. Ватрушный, ватрушечный, относящийся к ватрушке. Он вырос у матери на ватрушках.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля 1863-1882г.